МАЄТЕ ПРИСАДИБНУ АБО ДАЧНУ ДІЛЯНКУ, ЗЕМЕЛЬНИЙ МАСИВ, ВЛАСНЕ ФЕРМЕСТВО - НАТХНЕННЯ ТА БАЖАННЯ, МИ З РАДІСТЮ БУДЕМО БАЧИТИ ВАС НАШИМ КЛІЄНТОМ ТА ПАРТНЕРОМ.

ВИРОЩУВАННЯ СПАРЖІ В ДОМАШНІХ УМОВАХ

ВИБІР МІСЦЯ ПІД ПОСАДКУ СПАРЖІ

Для зручності, виберіть місце так, щоб спаржа росла на ньому 15 – 20 років. Це може бути по периметру тину, біля доріжки, на клумбі та зручному для Вас місці.

ПІДГОТОВКА ГРУНТУ

Підготувати (зорати або скопати) та удобрити ґрунт (перегній та міндобриво) аналогічно посадці картоплі.
СХЕМА ПОСАДКИ ДЛЯ ЗРУЧНОСТІ ЗБИРАННЯ ВРОЖАЮ:

На 0,01 га можна посадити понад 500 рослин!!!
На 1 м2 8 - 10 рослин. На 1 м. п. 3- 4 рослини.

ПОСАДКА СПАРЖІ З РОЗСАДИ

У домашніх умовах посадку проводять весною, коли можна працювати лопатою, від березня до початку червня.
У разі посадки спаржі з горшків – від весни і до пізньої осені.
Можна садити розсаду у траншею або садити у ямки.
Викопати траншею чи ямку, щоб при посадці точка росту (верхівка) СПАРЖІ була зароблена під землею на глибину біля 15 см.
Після посадки необхідно добре полити.

ДОГЛЯД ЗА РОСЛИНАМИ

Систематичний полив невеликими дозами, щоб не було застою води, а також, щоб не пересихав ґрунт.
Прополка бур’янів при їх появі.
Вирощування зеленої спаржі - рослини відкриті до сонця. Фіолетової – проведення часткового відкриття рослин або відповідний сорт. Білої - нагорнути бурт (горб) землі висотою 25-30 см та накрити чорною плівкою.
На 2-3 рік стандартне підживлення, при вирощуванні еколого-органічного врожаю, як для багаторічних рослин – перегній.

ЗБІР ВРОЖАЮ

Розпочинати збір пагонів на наступний рік після посадки розсадою, шляхом відрізання пагонів довжиною 15 – 20 см.
Якщо рання весна, збір пагонів розпочинається з кінця березня - початку квітня та триває 1,5 -2 місяці.
В перший врожайний рік, наука рекомендує, проводити збір врожаю - 1 місяць, щоб не ослаблювати кореневища.

СПОЖИВАННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ ВРОЖАЮ СПАРЖІ

У різних народів світу існують свої рецепти приготування пагонів спаржі, їх можна налічити сотнями.
Одні народності віддають перевагу білим пагонам, інші зеленим: хто її підсмажує, хто варить, а хто парить - та вся їжа приготовлена зі спаржі являється дуже корисною для людського організму. З рецептами приготування Вы можете ознайомитись у відповідній категорії "Рецепти приготування спаржі".
Зберігати ВРОЖАЙ можна в холодильнику, погребі до 3 місяців або заморожувати в морозильних камерах та смакувати круглий рік до нового врожаю спаржі.

З 1 М2 МОЖНА ЗІБРАТИ ВРОЖАЙ ПАГОНІВ СПАРЖІ 1,5 – 2,5 КГ.