Приготовление белой спаржи

Приготовление белой спаржи

Спаржу необходимо помыть.
Чистят спаржу ножом для чистки овощей. Верхушку побегов чистить не нужно.
Потом отрезают кончики стебел около 2 см. Обрезки можно использовать для приготовления супа - пюре.
Готовить спаржу можно разными способами – поджаривать на гриле или на сковородке и запекать в духовке, варить в кастрюле или пароварке.
Готовить стебли нужно приблизительно 10 мин., в зависимости от диаметра стеблей. Проверять готовность вилкой, стебли не должны быть разварены.

Опубликовано 2018-02-06 БЕЛАЯ СПАРЖА 556

Категории

Архивы

Пред.
След.